Composition : Pinot Noir 100 %
Sol : Marnes Argileux calcaire
Altitude : 250 - 320 mètres
Exposition : Sud-Sud-Ouest
Vendanges : Manuelles, Septembre
Culture : Viticulture raisonnée
Vinification : Cuves traditionnelles
Vieillissement : 36 mois
Dosage : 6,5 g/l
Bouteilles : 0,75 l / 0,375 l
Dégustation
Son nez éclatant, révélant un parfum de fruits à
chair blanche (pomme, poire, pêche blanche), d’agrume (citron) et des nuances florales.
Une combinaison généreuse et subtile, complète et savoureuse, fraiche et croquante.
Déguster ce Champagne à toute heure,
de jour comme de nuit.
Pour apprécier sa complexité
servir entre 8° C et 10° C.
Récompenses
Médaillé d‘Or à COLOGNE en 2014
Conditionnement
Bouteille de 75 cl en carton de 6
Cuvée Brut
Cuvée Rosé
Composition : Pinot Noir 100 %
Sol : Marnes Argileux calcaire
Altitude : 250 - 320 mètres
Exposition : Sud-Sud-Ouest
Vendanges : Manuelles, Septembre
Culture : Viticulture raisonnée
Vinification : Assemblage de pinot
noir en macération et en vinification
traditionnelle, élevage en cuves inox.
Vieillissement : 18/24 mois
Dosage : 6 g/l
Bouteilles : 0,75 l / 0,375 l
Dégustation
Couleur franche, robe rose-orange, notes
minuscules de fraises et de baies sauvages.
Champagne festif d‘été à consommer en apéritif ou à tout autre moment.
Pour apprécier sa complexité
servir entre 8° C et 10° C.
Conditionnement
Bouteille de 75 cl en carton de 6
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Composition : Chardonnay 100 %
Sol : Marnes Argileux calcaire
Altitude : 250 - 320 mètres
Exposition : Sud-Sud-Ouest
Vendanges : Manuelles, septembre
Culture : Viticulture raisonnée
Vinification : Raisins issus de la même
année, élevés en cuves traditionnelles.
Vieillissement : 60 mois et plus
Dosage : 6 g/l
Bouteilles : 0,75 l / 0,375 l
Dégustation
Couleur or très brillant, reflets verts.
Bulles fines régulières. Délicat, jeune, un bouquet concentré sur des arômes floraux (aubépine), fruits frais blanc (poire, fruit amandine) et d’agrumes (citron confit) avec quelques notes d’amandes grillées.
Pour apprécier sa complexité
servir entre 8° C et 10° C.
Conditionnement
Bouteille de 75 cl en carton de 6
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Cuvée Blanc de Blancs
